পাইনঅ্যাপল জ্যাম

  • 6 years ago
পাইনঅ্যাপল জ্যাম!!
নামটা কি একটু কঠিন হয়ে গেলো? হ্যাঁ যারা এই জ্যামটার সাথে পরিচিত, তারা হয়তো ভাবছেন রুমানা এখন না যেনো কত কি দেখাবে। কিন্তু আমার এই রেসিপিটি দেখার পরে অনেকেই ভাববেন যে এই সহজ জিনিসটা আমরা তৈরী না করে কিনে খাই!!

তৈরী করতে লাগছে -
- আনারস
- চিনি
পাল্প তৈরীর পরে যতটুকু আনারস হবে, ততটুকু চিনি দিতে হবে
- ছোটো এলাচ ২টি
- ১ কাপ পানি
০.৫ কাপ পাল্প তৈরীর সাময়, ০.৫ কাপ জ্যাম তৈরীর সময়

জ্যামটা তৈরী করতে আমি কোনো ধরণের ক্যামিকেল ব্যবহার করিনি এবং আমি নিজেও বাসায় তৈরী করার সময় কখনো কোনো ক্যামিকেল ব্যবহার করিনা। তারপরও যদি পানি না লাগে, বা হাত দিয়ে না ধরি, জ্যামটি ফ্রিজের নরমাল সেকশনে অন্তত ৬ মাস সংরক্ষণ করে রাখা যাবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/2049 ঠিকানায়।