L’Abbaye de la Bussière fondée en 1131 par Etienne Harding (religieux Anglais) et 3éme père de Cîteaux, est réputée pour sa sérénité et sa beauté.
Depuis 2005 l’Abbaye est un Hôtel Restaurant de qualité et offre avec son parc de 7hectares un endroit historique et gastronomique aux visiteurs.
Son chef Emmanuel Hèbrard obtient un macaron Michelin en 2008.
Clive Cummings, nous raconte son histoire.