Le secteur agroalimentaire est un secteur très innovant. En atteste, la mise sur le marché continue de nouveaux produits afin de répondre aux attentes des consommateurs aussi bien en termes nutritionnels, de praticité mais aussi environnementaux (meilleure re-cyclabilité des emballages par exemple).
La prise en compte du design dans la conception du produit fait alors partie intégrante de la démarche d’innovation pour répondre à certains de ces enjeux.
Il permet aussi d’apporter des solutions à la réduction de la pénibilité du travail par une meilleure préhension des produits par exemple ou une meilleure efficacité de la chaîne logistique en optimisant le remplissage des palettes par exemple.