Moscú, 31 ago (EFE), (Imagen: Ignacio Ortega).- Pocos saben que ensaladillas rusas hay más de una y que no todas llevan mayonesa. Las hay con pepino, jamón, huevo, pato, arenque y manzana y el único ingrediente que no falta nunca es la patata. Además, se sirve siempre fría, según indica desde Moscú el chef Yuri Bashmakov.



DESCRIPCIÓN: RECURSOS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ENSALADILLA RUSA QUE SE PREPARA EN RUSIA. DECLARACIONES DEL CHEF DEL RESTAURANTE OBLÓMOV DE MOSCÚ, YURI BASHMAKOV.



YURI BASHMAKOV (EN RUSO): ¿Por qué debía guardarme las recetas de las ensaladillas? Los españoles no me ocultaron nada cuando me enseñaron a preparar el cochinillo. Para mí en la cocina no hay secretos", asegura sentado en una mesa al aire libre ante sus tres creaciones.



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