Los hermanos Roca "relativizan" el éxito y no se "vuelven locos" con él

  • hace 9 años
Buenos Aires, 3 ago (EFE), (Imágenes: Aitor De Iturria).- Fundadores del Celler de Can Roca, reconocido como el mejor restaurante del mundo, los hermanos Roca trabajan para seguir a la cabeza de la gastronomía internacional, pero relativizan el éxito y la popularidad asegurando que no se van a "volver locos", en una entrevista con Efe en Buenos Aires.
Una combinación de innovación en la cocina y de respeto por la tradición es la clave del éxito de estos tres hermanos -Joan, Josep y Jordi- que fundaron el Celler hace 30 años en la localidad catalana de Gerona y que cuentan ya con un equipo de 70 personas.
www.efe.com. Palabras clave: efe,argentina,españa,gastronomia,roca.