Marseille : Alexandre Mazzia, le restaurant gastronomique sans menu
La Provence
La Provence
  • il y a 10 ans
Il est devenu incontournable dans le paysage de la gastronomie marseillaise. Alexandre Mazzia, ancien chef du Ventre de l'architecte aujourd'hui, a fait le pari de réinventer la cuisine à sa façon dans son restaurant "AM" à Marseille.

Chez lui, le client ne décide de rien à part du prix qu'il paie. Le chef se charge de tout, et propose plusieurs assiettes a ses hôtes pour leur faire découvrir des saveurs incroyables.

AM par Alexandre Mazzia
9 rue François Rocca
13008 Marseille, France

www.alexandremazzia.com
+33(0)4 91 24 83 63
chef@alexandremazzia.com
Recommandée
2:34
I
À suivre
Marseille: Alexandre Mazzia régale avec Michel, son food-truck
20Minutes
4:07
Marseille : le chef aux 3 étoiles Alexandre Mazzia rouvre son food truck pour l'été
La Provence
0:53
Marseille. Alexandre Mazzia remet le couvert avec son food truck "Michel"
Maritima Médias
2:07
Marseille : Alexandre Mazzia parrain d'une classe de terminale option "chef-d'œuvre" au bac
La Provence
1:01
CUISINE ACTUELLE - Le premier restaurant gastronomique solidaire s'est ouvert, et il est à Marseille
Femme Actuelle
1:46
Marseille: Voici le premier restaurant gastronomique et solidaire de France
20Minutes
5:48
Start up & co : La société lilloise Maakyo propose des menus sans contact aux restaurants - 01/06
BFM Business
4:12
BFM TV en duplex d'un restaurant de Marseille : l'absence de clients n'est sans doute pas uniquement liée au pass vaccinal
Europe 1
20:36
Alexandre Mazzia : le chef 3 étoiles qui cuisinera aux JO - L'invité de Sonia Devillers
France Inter
6:29
Rencontre avec Alexandre Mazzia, chef étoilé
Télérama
5:58
Recette - Le goût de l’enfance avec Alexandre Mazzia
Télématin
0:34
Alexandre Mazzia, nouveau chef 3 étoiles au Michelin: "Nous sommes très heureux, très fiers"
BFMTV
0:52
VOICI : Top Chef 2022 : qui est le chef Alexandre Mazzia, le grand habitué du programme ?
VOICI
1:34
Tous au restaurant : un menu acheté, un menu offert (Marseille)
LCM
8:35
Les restaurants de la station Alexandre (Marseille)
LCM
2:04
Restaurant Bon Bon, restaurant gastronomique à Bruxelles
Cometik
2:16
Imprimer menus Nantes - menus restaurants moins chers - Imprimez vos menus et vos sets de table papier sur Myresto-Myprint.com
Anthony Herbreteau
1:43
Nièvre : un chef étoilé prépare un menu gastronomique pour un Ehpad
franceinfo
0:45
Le prix du menu gastronomique de Noël à Disneyland Paris choque les téléspectateurs de "Zone Interdite" - Regardez
Jeanmarcmorandini.com
1:35
Quel menu gastronomique pour les sportifs ?
Le Républicain Lorrain
1:58
JO-2024: Alexandre Mazzia, chef étoilé marseillais aux fourneaux pour les athlètes
AFP Sport
1:12
Alexandre Mazzia sensibilise des jeunes à la nutrition au Collège Longchamp
La Provence
0:59
Dans son food truck, Alexandre Mazzia nous prépare un kebab 3 étoiles !
La Provence
La Provence
2:00
L’OM inaugure un stade à l’effigie de Jul !
La Provence
1:10
La tête liste Renaissance aux élections européennes en déplacement à Marseille
La Provence
1:12
La judokate Asmaa Niang à Aix pour parler de résilience à travers le sport
La Provence
1:01
Sur la place Castellane, la première pierre du banc de 120 mètres de long a été posée.
La Provence
1:23
Préavis de grève des éboueurs à Marseille : “ Les agents vivent au Moyen Âge ! “
La Provence
2:13
Odem, avant sa battle dans The Voice : "Chanter, c'est pour moi une manière de respirer"
La Provence
1:32
Pension complète | movie | 2016 | Official Trailer
JustWatch
1:03
A Lyon, un restaurant gastronomique... 100% végétarien
Le Point Abonnés
3:21
Gastronomie : un restaurant à bord d'un bus
franceinfo
12:53
Les nouveautés parisiennes: A la découverte de la Table du Connétable à Chantilly - 25/09
BFM Business
Chaînes à la une
Chaîne officielle
Antoine Goretti
Chaîne officielle
L'Informé
Chaîne officielle
L'Humanité
Chaîne officielle
20Minutes
Chaîne officielle
KITA
Chaîne officielle
BFMTV